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배송 중 포장 내부에서의 박테리아 작용으로 약간의 가스가 생길 수 있어 시큼한 냄새가 날 수 있으나 다른고기의 특수진공포장은 외부의 미생물을 100%차단하는 특수 포장으로 내부에서의 가스도 바깥으로 나갈 수 없어 날 수 있는 냄새이므로 섭취에는 전혀 무관하오니 안심하고 드셔도 됩니다.